Desserts, patisserie, Recettes — March 5, 2016 6:21 pm

Gâteau poire chocolat

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Gateau poire chocolat ingrédients

Je dois bien le reconnaître, je ne suis pas toujours un grand fan de chocolat… Mais là, j’ai pour vous une recette super simple et terriblement craquante : un moelleux poire chocolat dont vous me donnerez des nouvelles !

 

3 poires
100 Gr de chocolat
100 Gr de farine
2 oeufs
80 Gr de sucre
20 Cl de crème liquide entière
60 Gr de beurre

Préchauffez votre four à 180 °C

Commençons ! D’abord nous allons blanchir les oeufs avec le sucre auquel nous allons ajouter la crème liquide et fouetter doucement.

Dans un cul de poule, faites fondre le chocolat coupé en morceau avec le beurre au bain-marie. une fois fondu, versez le tout sur la préparation aux oeufs en remuant.

Gateau poire chocolat

A l’aide d’un tamis, ajoutez petit à petit la farine au mélange puis 2 pincées de sel. Remuez de nouveau.

Gateau poire chocolat

Epluchez vos poires et coupez les en petits dés, ajoutez les à la préparation chocolatée. Beurrez vos moules et versez la pâte à gateau à l’intérieur. Faire cuire pendant 30 minutes et manger tiède.

Gateau poire chocolat

 

 

Pour bien réussir votre recette :


 
 

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