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/ January 12, 2012 10:58 pm

Burger Buns

Ingrédients pour 6 beaux pains : 500 g de farine blanche (Bio de préférence) 30 cl d’eau 2 cuillères à café de sel 20 g de levure boulangère fraiche (demandez à votre boulanger) 25 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Graines de sésame Diluez la levure dans un peu de lait tiède (attention : pas trop chaud, sinon […]

/ January 11, 2012 10:31 pm

Le Burger de la mort

Je ne sais pas vous, mais moi je suis capable de faire des kilomètres pour un bon burger ! Eh oui j'aime la cuisine et j'aime aussi les burgers, jusqu'à ce jour le meilleur je l'ai trouvé chez Spitzer's à New York : Le Kobe Burger ... un délice ! Depuis je m'y suis mis aussi, et que faut-il pour faire un bon burger ? Un super pain, une super viande, des toppings et une bonne sauce ... suivez le guide !