Post avec le mot clés : "parmesan"

/ February 20, 2016 4:10 pm

Ravioles Ricotta Betterave rouge

Depuis le temps vous commencez à le savoir, j’adore faire mes pâtes moi même ! Pour deux raisons, d’abord ça n’a franchement rien de très compliqué et surtout parce que je peux les farcir à ma façon, et sérieusement une fois que vous aurez goûté au plaisir de fabriquer vos farces vous même, vous ne retournez plus jamais aux pâtes […]

/ April 12, 2015 5:58 pm

Pesto Maison

Faire son pesto maison n’a rien de bien compliqué, et pour le coup, c’est vraiment meilleur que n’importe lequel des pestos que vous pourrez trouver tout prêt! Alors aujourd’hui on se lance dans la confection de la fameuse sauce que vous utiliserez dans vos pâtes ou pour farcir une volaille. Ingrédients : 1 botte de Basilic 50gr de Parmesan 50gr […]

/ April 18, 2013 7:45 pm

Tagliatelles d’asperges, oeuf poché et crème de parmesan

Ah le printemps … enfin ! envie de fraicheur, de plats plus légers  mais toujours aussi savoureux ? J’ai votre recette, parfaite pour une entrée ou un Brunch ! Facile, Rapide et délicieuse voici les tagliatelles d’asperges vertes, oeuf poché et crème de parmesan… arf j’en salive encore ! 30 cl de crème liquide 50g de parmesan que vous râperez […]

/ January 4, 2012 8:48 pm

Risotto aux poires et Champagne

Au final pour le réveillon, pour moi, point de homard ou de raviole de langoustines, j'avais envie d'un plat un peu plus, mais aussi un peu moins. Mon choix s'est finalement porté sur cette recette que j'avais lue quelques semaines auparavant dans Saveurs et sur un splendide Nuits Saint Georges Rouge. C'est face à la cheminée que je vous le dis ... j'ai dégusté ! Allez Bonne année ...