Post avec le mot clés : "soupe"

/ April 18, 2013 11:46 am

Velouté courgettes romanesco, gelée de salade et chantilly épicée {Monochrome vert}

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui c’est une recette toute verte que je vous propose  (toujours pour le défi !) Bon d’accord la chantilly n’a qu’un léger reflet, mais je n’ai pas voulu abuser sur le tabasco qui reste quand même du piment liquide ^^ Pour le reste j’ai vraiment trouvé le jeu de textures intéressant, entre la gelée de […]

/ December 8, 2011 9:00 pm

Velouté des Grandt’naires

Voilà la température commence à descendre, le temps est venu de sortir les recettes qui tiennent chaud ! Alors ce soir je vous invite au coin du feu, avec un velouté leger mais goûtu. Potiron, Fenouil, Carottes, Oignon ... bref que du bon pour aborder au mieux l'hiver.